Poissonnier / Poissonnière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté - expérience souhaitée

Salaire

1800 à 2000€ net selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Modes de cuisson des aliments
• Utilisation d'outils de découpe
• Techniques de pelage de poissons
• Dressage de plateaux de fruits de mer
• Variétés de poissons
• Variétés de crustacés
• Variétés de coquillages
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Surveiller la croissance et la santé des poissons
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Préparer le poisson pour la conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Accueillir, orienter, renseigner un public

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  poissonnier

Description de l'offre

Vous réaliserez la préparation et la vente de poissons et crustacés. Vos activités seront :

- réceptionner et stocker les marchandises,
- mettre en place les étals,
- préparer les filets,
- cuire les crustacés,
- préparer les plateaux de fruits de mer,
- effectuer la vente aux clients.

Vous travaillerez du mardi au samedi, selon une amplitude horaire de 6h30 à 18h (planning à déterminer avec l'employeur).

Candidater par téléphone au 06 78 29 49 15 ou par mail à poissonnerie.quere@gmail.com