Cuisinier H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon la CCNT du 15 mars 1966

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine

Description de l'offre

L'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (ITEP) Antoine Chevrier offre un accueil spécialisé aux
enfants et adolescents, filles ou garçons, âgés de 12 à 20 ans qui présentent des troubles du
comportement et des apprentissages perturbant leur scolarisation classique. L'accompagnement de
l'ITEP se décline en 3 volets de prise en charge :
1. Educatif
2. Thérapeutique
3. Pédagogique

MISSIONS PRINCIPALES :
Responsable de la fabrication de 50 repas par jour en respectant toutes les normes d'hygiène.
L'élaboration des menus, les commandes et les contrôles à réception sont de votre responsabilité.
En collaboration avec l'aide cuisinière, vous participez au nettoyage et à la désinfection de la cuisine et à la plonge si besoin.
Les horaires sont continus du lundi au vendredi, pas de travail le soir ni le week-end.
Dans le cadre de votre fonction vous pouvez être amené à accueillir des stagiaires et/ou animer des activités éducatives cuisine

PROFIL RECHERCHE :
Capacité à travailler en équipe, être rigoureux dans l'application des règles d'hygiène, qualité relationnelle envers les jeunes accueillis et l'équipe pluridisciplinaire.
Débutant(e) accepté(e).

AVANTAGES :
- Rémunération à parfaire selon l'expérience (CCN 66) + Prime SEGUR
- 9 Congés trimestriels annuels en supplément des Congés trimestriels
- Transport en commun pris en charge à 50% et indemnités kilométriques vélo
- Pas de travail les soirs, les week-end et les jours fériés
- Repas gratuits en avantage en nature