Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

39H/semaine Horaires annuels (39H/semaine Horaires annuels)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Quai N15, restaurant situé à Bayonne, recherche un cuisinier expérimenté. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en veillant à respecter les recettes et les normes de qualité de l'établissement.

Missions principales :
Préparer et cuire les plats chauds selon les recettes et les standards de Quai N15.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant.

Profil recherché :
Expérience significative en tant que cuisinier (5 ans)
Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Créativité et passion pour la cuisine.
Connaissance des produits locaux et de la gastronomie locale serait un plus

Vous évoluerez dans un environnement de travail dynamique et convivial.

Poste en coupure du mardi au samedi

CDD de 2 mois avec possibilité de prolongation.