Chef / Cheffe de partie (H/F)
Offre publiée le 16/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TRIBU
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Le restaurant TRIBU, bistrot de village situé à Roquemaure (30), recherche un.e chef de partie en CDI à temps plein (39h) pour rejoindre son équipe en cuisine. Cuisine maison, produits frais avec une petite équipe jeune. Localisation : Tribu - 2 rue de la République, 30150 Roquemaure
Description de l'offre
Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de l'ensemble des tâches relatives à votre poste :
Gestion autonome de la mise en place quotidienne de votre poste :
- Préparation et mise en place des entrées froides et desserts
- Dressage des assiettes pendant les services (midi et soir)
- Envois pendant les services (midi et soir), en coordination avec le reste de la brigade
- Contrôle et gestion des produits : réception, stockage, étiquetage, suivi des DLC
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé
- Travail en coupures (midi et soir)
- 5 jours par semaine : du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
+ un soir de repos supplémentaire le mercredi soir
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195JCPX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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