Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 15.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Second de cuisine en restauration collective - Guignes (77)

Vous savez manier les casseroles comme personne et maîtrisez les cuissons les yeux fermés ? Vous avez une première expérience concluante en restauration collective, notamment en milieu médico-social ?



Votre quotidien en cuisine
-Sublimer les assiettes : créer des plats équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, etc.).
-Gérer les produits : contrôler la fraîcheur des denrées, optimiser les stocks et lutter contre le gaspillage.
-Respecter les normes HACCP avec rigueur.
-Assister le Chef de cuisine et prendre le relais en son absence.


Le profil que nous recherchons
-Une première expérience réussie en restauration collective, idéalement en centre médico-social.
-Une maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques.
-Un bon sens de l'organisation et de la gestion du temps.
-Un esprit d'équipe et de bienveillance au service de nos résidents.

Votre environnement de travail :

Lieu : Guignes (77)

Dates : 4, 5, 6, 9, 10, 13, 14, 15 août

Niveau d'étude : Aucun diplôme requis

Expérience souhaitée : Junior (0 à 1 an),

Salaire : 15,00 € brut/heure