commis/e de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Gestes et postures de manutention
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Fiches techniques de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Description de l'offre

Cafétéria située au cœur du bâtiment mythique de NICE MATIN au 2ème étage
Nous faisons entre 50 et 80 couverts par jour

Missions principales :
- commis
- préparations des entrées froides
- mise en place des vitrines
- plonge à l'aide d'un lave vaisselle capot
- entretien des locaux
- réception des marchandises

CDI 35H PAR SEMAINE
Horaires 8H / 15h30 du lundi au vendredi


Parking gratuit