Fromager affineur F/H
Offre publiée le 15/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Intérim - 4 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SYNERGIE
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
38 - Saint-Just-de-Claix (Code postal 38680) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de salage d'un fromage
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Entreposer des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Description de l'offre
Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence de qualité.
Vos principales missions seront :
- Affinage des fromages : Vous veillerez au suivi des différentes étapes d'affinage des fromages, en respectant les cahiers des charges spécifiques de chaque produit. Vous serez garant de la qualité et de la maturation optimale des fromages, en assurant le contrôle régulier des conditions de température et d'humidité.
- Préparation et suivi des productions :
Vous participerez activement aux différentes phases de fabrication des fromages, depuis la réception du lait jusqu'à la mise en affinage.
Votre rôle sera également de surveiller et ajuster les paramètres de production pour garantir une qualité constante.
Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre, ...) - Définir des besoins en approvisionnement - Négocier des conditions d'achat - Conclure une vente - Utiliser le matériel de nettoyage - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer les commandes - Renseigner un client - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Affinage de fromage - Appréciation sensorielle - Découpe manuelle de fromage - Fabrication de fromage - Fermentation de fromage - Techniques de pasteurisation - Techniques de salage d'un fromage
Attention - Autonomie - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195HCJR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Fromager-affineur / Fromagère-affineuse (Code ROME : A1412)
Autre appellation de l'offre : Fromager / Fromagère
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