Responsable des Opérations (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H/semaine Travail en journée (40H/semaine Travail en journée)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Piloter une activité Exigé

Formations nécessaires

• Bac+5 et plus ou équivalents Exigé

Description de l'offre

Offre d'Emploi : Responsable des opérations H/F
Entreprise : Restauration traditionnel
Poste : Responsable des opérations H/F
- Langues requises : Maîtrise souhaitée du français, de l'anglais et du népalais
- Type de contrat : CDI (Temps plein)
Principales Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes des restaurants pour assurer un service fluide et efficace.
- Assurer le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer, former et motiver les équipes sur site (cuisine, salle, livraison).
- Optimiser les processus opérationnels pour améliorer la productivité et
réduire les coûts.
- Contrôler les stocks, les commandes fournisseurs et la gestion des inventaires.
- Gérer les plannings du personnel et anticiper les besoins en ressources humaines.
- Suivre les indicateurs de performance (ventes, satisfaction client, rotation du personnel, etc.).
- Mettre en place des actions correctives en cas de non-conformité ou de baisse de performance.
Exigences
- Master ou équivalent en hôtellerie, restauration ou dans un domaine
connexe.
- Expérience professionnelle de 3 à 4 ans minimum dans un poste similaire en
restauration ou en hôtellerie.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des protocoles de service.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Esprit orienté vers la satisfaction client et la résolution de problèmes.
- Autorisation légale de travailler en France.
Compétences Supplémentaires
- Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Connaissance des systèmes de caisse et de paiement numérique (POS).
- Capacité à gérer plusieurs tâches et à organiser son temps efficacement.
- Esprit d'équipe et attitude proactive.
Comment Postuler ?
Les candidats intéressés et répondant à toutes les exigences ci-dessus sont encouragés à envoyer :
CV et la Lettre de motivation

Date limite de candidature : 15 aout 2025
Nous avons hâte d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et engagé(e) dans notre équipe !
Lieu de travail : Paris, 75008