Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Utilisation de matériel de nettoyage
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Calcul de quantité
• Conversion d'unités de mesure
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Moulage de pièces de chocolat
• Fabriquer des produits de boulangerie
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Préparer ou réchauffer des plats traiteur
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Confectionner des chocolats
• Définir des besoins en approvisionnement
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Confectionner des viennoiseries
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

nous recherchons un pâtissier H/F sachant travailler de manière autonome.

Vous effectuez toutes les tâches liées à votre métier et aurez un apprenti à vos cotés

salaire négociable selon compétences.

Vous travaillerez de 5h30 à 12h00 du mardi au dimanche.

Vous pouvez déposer votre candidature directement à la boulangerie ou l'envoyer par mail.

**Poste à pourvoir dès que possible**