Poissonnier / Poissonnière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Dressage de plateaux de fruits de mer Exigé
• Préparation de produits marins pour la vente Exigé
• Techniques de pelage de poissons Exigé
• Utilisation d'outils de découpe Exigé
• Variétés de coquillages Exigé
• Variétés de crustacés Exigé
• Variétés de poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Trier les poissons et effectuer leur préparation Exigé
• Assurer la fraîcheur des produits exposés Exigé
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Contrôler la qualité des produits reçus Exigé
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques Exigé
• Gérer l'approvisionnement en produits frais Exigé
• Gérer les stocks de produits de la mer Exigé
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix Exigé
• Nettoyer les poissons et les crustacés Exigé
• Préparer des commandes spéciales pour des événements Exigé
• Préparer des plateaux de fruits de mer Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Réceptionner, préparer, découper et mettre en rayon les produits de la mer.
Assurer la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des poissons et fruits de mer.
Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
Maintenir un espace de travail propre, attractif et conforme aux normes d'hygiène.
Du mardi au samedi de 09h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00