Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 12/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail par roulement (39H/semaine Travail par roulement)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOLIDAY INN DIJON SUD
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Le restaurant Le Cosy recherche son Second de Cuisine pour épauler notre Chef et participer activement à la réussite de notre établissement.
Votre mission :
Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats.
Garantir la qualité et la régularité des mets dans le respect des fiches techniques.
Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et de saison.
Superviser et former les commis de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
Passion pour la cuisine authentique et de qualité.
Créatif, rigoureux et organisé.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Sens des responsabilités et envie de s'investir dans un projet culinaire exigeant.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195FVKL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.