Sommelier / Sommelière (H/F)
Offre publiée le 11/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s) - en restauration gastronomique
- Salaire
- selon profil
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- SAS CHATEAU DES TESNIERES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
35 - TORCE (Code postal 35370) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Description de l'offre
Opportunité de travailler avec le Chef Chantel et une brigade talentueuse.
Prise de fonctions immédiate dans la mesure du possible.
Le restaurant est ouvert 6 jours par semaine, y compris le samedi et le dimanche, et ne sera fermé qu'en janvier et février pour la fermeture hivernale.
Vous avez une connaissance approfondie des accords mets et vins et de l'expérience professionnelle dans un restaurant gastronomique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195FJJZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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