Cuisinier en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Préparation de sauces de base
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de présentation des plats
• Types de viande
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires

Description de l'offre

Le salarié a notamment pour fonction principale :
- la réalisation et la présentation des plats chauds et froids
- la responsabilité de la bonne utilisation de la marchandise,
- veiller au bon entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge,
- la bonne utilisation de la marchandise en veillant à ce que tous les produits alimentaires soient stockés et manipulés en respectant les règles d'hygiène et de conservation avec une attention particulière concernant le processus de décongélation,
- assurer le respect des consignes de sécurité et d'économie d'énergie,
- assurer le respect des lois et règles d'hygiène en vigueur concernant les locaux et le matériel, la propreté et la tenue du personnel de cuisine