Chef / Cheffe de rayon poissonnerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45/semaine Travail en journée (36H45/semaine Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

A définir selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Description de l'offre

Intermarché Martignas-sur-Jalle (33127) recherche un Chef Poissonnier (H/F)

Vos missions:
Dans le cadre du développement de notre rayon marée, nous recherchons un Chef Poissonnier (H/F) expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion et l'animation de notre rayon poissonnerie.

Sous la responsabilité de la direction du magasin, vous aurez pour missions :
- Gestion quotidienne du rayon marée : commandes, réception, contrôle qualité et traçabilité des produits
- Mise en place et théâtralisation du rayon dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Animation commerciale et conseil auprès de la clientèle
- Encadrement et management d'une équipe de 1 à 2 collaborateurs
- Veiller à la rentabilité et au développement du chiffre d'affaires du rayon
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés

Votre profil:
- Expérience exigée sur un poste similaire en grande distribution alimentaire ou poissonnerie traditionnelle
- Maîtrise des techniques de filetage, découpe et préparation des produits de la mer
- Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité
- Sens du commerce et de la relation client
- Esprit d'équipe et capacité à encadrer et motiver

Conditions:
CDI - 36,75h/semaine
Rémunération selon profil et expérience
Mutuelle d'entreprise