Aide cuisiner/cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Législation alimentaire
• Modes de cuisson des aliments
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Variétés de fruits et légumes
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein d'un petit restaurant, vous serez chargé d'assister le cuisinier dans toutes les tâches du quotidien, découpes de fruits et légumes, préparations simples, cuisson, nettoyage, plonge.
Vous serez assisté durant toutes ces étapes de préparation des plats proposés.
Vous aiderez également au service entre 12h et 14h, prise de commandes, préparation des plats à emporter, débarassage des tables.
Vous travaillerez en journée, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h.
CDI proposé, à partir du 1er septembre 2025.