Cuisinier / Cuisinère en EHPAD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon grille fonction publique

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Régimes alimentaires
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous préparez des repas adaptés aux besoins des résidents.

Missions principales :
- Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures spécifiques (hachée, moulinée, mixée),
- Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Travailler en lien avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux besoins nutritionnels des résidents,
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en horaires tournants incluant les week-ends et jours fériés.

Profil recherché :
- CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente exigée
- Connaissance de la cuisine à texture modifiée appréciée
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes d'hygiène
- Goût du travail en équipe et intérêt pour le public âgé.

Poste à pourvoir au 01/09/2025 - CDD 6 mois