Enseignant(e) Pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 10 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 8H/semaine Travail en journée (Temps partiel - 8H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 38.73 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Renseigner des supports d'évaluation scolaire
• Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques
• Définir la progression pédagogique
• Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques
• Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension
• Organiser des évaluations de connaissances et de compétences, des examens

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  CAP Pâtisserie

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour assurer 8h de cours pratiques de pâtisserie auprès d'élèves en formation en apprentissage. Vous serez rattaché au GRETA. Vos cours auront lieu le lundi après-midi et le mercredi matin. Les cours auront lieu sur 24 semaines entre septembre et juin. Paiement à l'heure effectuée.
Expérience en pâtisserie artisanale ou en enseignement souhaitée.

Vous interviendrez sur les fondamentaux et techniques avancées en pâtisserie :

Réalisation de pâtes de base (brisée, feuilletée, sablée, à choux)
Organisation du poste de travail et hygiène professionnelle
Entremets classiques et modernes
Viennoiseries artisanales
Décors en chocolat, sucre ou pâte d'amande