Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1881.0 Euros à 1923.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• BP boulanger
• CAP boulanger
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Chaîne du froid
• Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Techniques de boulage des pâtons Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Exigé
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Nous recrutons à MONTIGNY LES CORMEILLES, un BOULANGER H/F.


Description du poste :

Sous la responsabilité du Chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.


Profil :

- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.


Type d'emploi :

CDI, TEMPS PLEIN (35H/SEMAINE, TRAVAIL LE WEEK-END ET FERIES POSSIBLE) dans une équipe dynamique.


Rémunération :

1923 € BRUT (si CAP obtenu) + PRIME CONVENTIONNELLE DE FIN D'ANNEE EN % BRUT ANNUEL + AVANTAGE EN NATURE REPAS ET PAIN.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !