COMMIS DE CUISINE/POINT DE VENTE SNACKING (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 1812.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Commis de cuisine
• Communication en équipe en cuisine
• Familles de produits alimentaires
• Organisation de l'espace de travail
• Production culinaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des délais de préparation
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de dressage des plats
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Définir des besoins en approvisionnement
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Description de l'offre

Nous recherchons un employé polyvalent autonome pour la gestion du Lôcal by RestÔ à Bègles (Terres Neuves).
Expérience en tant que commis de cuisine (+ snacking) exigée
Expérience en préparations de base (montage des sandwichs/salades/plats chauds)
Travail de produits frais et de saison, goût pour le 100% fait maison!
Mise en place du snacking et gestion de caisse
Réactif et autonome sur un point de vente
Lien avec la clientèle
Horaires : du lundi au vendredi 10h30-17h30