Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 09/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 12 Mois
- Durée de travail
- 37H30/semaine Travail en journée (37H30/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE HOSPITALIER DE VERNEUIL SUR AVRE
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
27 - VERNEUIL D AVRE ET D ITON (Code postal 27130) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Sous l'autorité directe du chef de production, vous avez en charge les tâches suivantes :
- Réaliser des cuissons selon le planning de production chaude
- Réaliser des cuissons à basse température
- Réaliser des préparations froides (entrée, fromage, dessert , tranchage.) selon le planning de la préparation froide
- Remise en température des produits
- Conditionnement en plaque inox et barquette
- Réaliser l'auto contrôle et enregistrement, Méthode HACCP
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine selon de fréquence HACCP
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195BPYL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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