Responsable de cantine scolaire et temps de garderie périscolaire (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

37H30/semaine Travail en journée... (37H30/semaine Travail en journée...)

Expérience

12 Mois

Salaire

Brut à 1801,80 €

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient Exigé

Description de l'offre

Cantine scolaire
- Réceptionner les repas livrés par le prestataire extérieur
- Vérifier la conformité des livraisons (quantité, température, traçabilité)
- Réchauffer les plats selon les protocoles définis (normes HACCP)
- Assurer le dressage et le service des repas aux enfants
- Encadrer les enfants pendant le repas dans un cadre éducatif et bienveillant
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements, ustensiles, et surfaces selon les protocoles en vigueur
- Gérer les restes alimentaires et déchets conformément aux consignes
- Travaille en équipe de plusieurs agents et en assure la coordination au quotidien
- Travaille en lien avec le prestataire et le service scolaire

FONCTIONS COMPLEMENTAIRES
Garderie (périscolaire - matin et/ou soir)
- Accueillir les enfants et veiller à leur sécurité physique et affective
- Proposer des jeux ou activités calmes, adaptées à l'âge et au contexte
- Maintenir un climat de respect, d'écoute et de convivialité
- Assurer le lien avec les familles (accueil, départ, informations à transmettre)