Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

5 An(s) - dans le secteur Médico social

Salaire

Selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  Cuisine collectivité
  Connaissance HACCP exigée

Description de l'offre

Poste : Chef de Cuisine dans le secteur Médico social
Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir de suite
Statut : AGM
A noter : Vous êtes amené(e) à travailler un week-end sur deux
Temps plein
Salaire à définir selon expérience
Prime PAC - PSM et prime week-end
Déplacement sur site permis b exigé.

Expérience EXIGEE d'au moins 5 ans : Chef expérimenté
Expérience IMPERATIVE en médico-social
Connaissance HACCP exigée

Bon cuisinant vous êtes passionné par votre métier
Autonome, rigoureux, organisé et efficace
Bon relationnel - vous aimez travailler en équipe
Polyvalent

Vos missions :
- Satisfaction du client et des convives
- Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production
- Superviser le déroulement du service et y participer
- Organiser la logistique du site
- Gérer la comptabilité du site
- Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine
- Etre bon gestionnaire


Autres avantages :
- Mutuelle entreprise obligatoire
- 13ème mois soumis à la condition d'ancienneté d'un an dans l'entreprise et est versé au prorata temporis pour moitié sur les paies de juin et de novembre
- Avantage CSE