Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)

Expérience

2 Mois - en cuisine

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

epargne salariale + mutuelle

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• Modes de cuisson des aliments
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
• Prendre une commande client
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Manipuler des équipements de cuisine
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Former une pâte à pizza
• Cuire une pizza au four
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Nettoyer son poste de travail après utilisation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Procéder à l'encaissement

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Rejoignez notre équipe dynamique et chaleureuse pour vivre une expérience unique en tant que Pizzaiolo dans notre kiosque.

Votre rôle :

* Préparation des pizzas :
Utilisation de pâte pré-préparée.
Étaler la pâte à la main ou au rouleau selon les standards.
Appliquer la sauce tomate de manière uniforme.
Garnir les pizzas avec différents ingrédients selon les commandes des clients (fromage, viande, légumes, etc.).
Surveiller et ajuster la température du four pour une cuisson parfaite.

*Cuisson des pizzas :

Placer les pizzas dans le four et surveiller la cuisson.
Retirer les pizzas du four une fois prêtes et les couper en portions.
Préparer les pizzas pour la livraison ou la consommation sur place.

*Maintenance et hygiène :
Maintenir la propreté de l'espace de travail et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer une bonne organisation dans un espace de travail restreint.

*Service client :
Accueillir les clients et prendre les commandes avec sourire et bonne humeur.
Répondre aux questions des clients et les conseiller sur les options disponibles.

*Profil recherché :
Capacité à travailler dans un environnement chaud.
Capacité à rester debout pendant des périodes prolongées.
Capacité à travailler dans un espace restreint (kiosque).
Goût pour le travail en équipe.
Dynamisme et rapidité.

*Avantages :
Période d'immersion suivie d'une formation en interne pour vous accompagner à exceller dans votre rôle.
Horaires : Du mardi au samedi de 11H à 13H30 et de 17H30 à 22H00. (plannings programmés 1 semaine à l'avance)
Contrat de travail de 35 heures par semaine.
Épargne salariale et mutuelle d'entreprise.
Salaire au SMIC avec évolution possible.

Pourquoi nous rejoindre ? Nous vous offrons l'opportunité de faire partie d'une aventure gastronomique dans une ambiance conviviale. Si vous aimez relever des défis et avez un intérêt marqué pour les pizzas, ce poste est fait pour vous!