Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H/semaine Horaires annuels (35H/semaine Horaires annuels)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Selon convention CHR

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Ouvert en 2017, le Restaurant de la SARL le Confort Moderne est géré par l'association l'Oreille est Hardie / Le Confort Moderne.
Il est implanté au cœur d'une friche artistique située au 185 rue du Faubourg du Pont Neuf et ses activités sont menées en lien étroit avec la programmation du lieu.

Véritable cantine créative, il accueille sa clientèle et fournit un service de restauration aux artistes et aux équipes invitées.
Le Restaurant peut accueillir jusqu'à 80 couverts. Il dispose d'une salle de 120m² et d'une terrasse extérieure s'ouvrant sur un jardin.
Grâce au travail de son équipe, c'est aujourd'hui un lieu identifié pour la qualité de ses menus, son cadre et son accueil.
Le restaurant est ouvert les midis en semaine, les vendredis soir ainsi qu'une à deux soirées par semaine en fonction des évènements.

Missions Principales
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil Souhaité
Motivé(e) et volontaire
Esprit d'équipe
Titulaire d'un CAP/BEP cuisine
Expérience : 1 an minimum
Temps plein : 35 Heures, temps de travail annualisé.
Taux horaire minimum : Selon la grille de la convention collective CHR

Envoyez CV et lettre de motivation, à l'attention de Mme Madeleine Mathé, gérante, uniquement par mail