Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Organiser et planifier une activité Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Description de l'offre

Afin de compléter notre équipe en place, nous recherchons une personne ayant déjà au moins deux années d'expériences sur un poste de cuisine en service Traiteur, vous avez la connaissance de la préparation en grande quantité avec une dextérité et une régularité maitrisée.

Le poste est à pourvoir fin Août, celui-ci est de 35hrs semaine en heures modulées.
Salaire à définir ensemble à l'entretien.


Activités principales :

Cuisiner et apporter des idées créatives;
Travail en équipe avec la pâtisserie et les différents métiers secondant la partie production ;
Assurer les activités de service traiteur ;
Assumer la responsabilité des tâches que vous délèguera le chef de cuisine ;
Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine.

Connaissances :
Connaissance des techniques de cuisine et Hygiène
Connaissance des techniques de management

Compétences comportementales :
Autonomie
Dynamisme
Organisation
Diplomatie
Rigueur