Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 08/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE PANORAMIQUE DU SALEVE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
74 - MONNETIER MORNEX (Code postal 74560) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
Description de l'offre
** POSTE NON LOGE **
Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture le chef et son l'équipe recherche son chef de partie.
Missions principales confiées : : En tant que chef de partie, vous serez au cœur de cette renaissance culinaire. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent :
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies le chef de cuisine
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités.
- Peut être amené à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients
- Connaissance en pâtisserie souhaité.
PROFIL RECHERCHÉ
École hôtelière ou expérience équivalente.
Être rigoureux, dynamique et organisé.
Avoir un bon relationnel, Polyvalent
Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39h/sem.
Programmation :
Horaires en continus: soit 9h-16h soit 15h-23h30
2 matins puis 3 soirs puis 2 jours consécutifs de repos
Pas de transport en commun, vous serez donc autonome pour venir y travailler.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194YZMM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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