Second / Seconde de cuisine (H/F)

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Offre publiée le 08/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
Expérience
2 An(s)
Salaire
Selon expériences
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
L'AGAPA

Niché au cœur de la Côte de Granit Rose, L'Agapa Hôtel - Spa Codage vous accueille dans un cadre unique où se mêlent différents univers dédiés au bien-être. Délices du palais dans notre Restaurant Le Bélouga ; voyage sensoriel et détente dans notre Spa Codage.

Secteur d'activité
Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)

Lieu de travail

22 - PERROS GUIREC (Code postal 22700) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine

Description de l'offre

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo,
Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise.

Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA.
Assistant direct du Chef, vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Vous serez en charge des missions suivantes :

* Assurer l'approvisionnements des stocks ;
* Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ;
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ;
* Mettre en place et gestion du service ;
* Coordonner l'équipe et manager les commis ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194YXQB

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine

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