Cuisinier de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 1980.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine collectivité
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons pour un remplacement un-e Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour une prise de poste urgente (fin prévue début Août pour l'instant).

Missions :
Production et valorisation de préparations culinaires
Maintenance et hygiène des locaux et matériels
Commande des denrées nécessaires à l'élaboration des repas
Suivi des inscriptions des élèves au restaurant scolaire.
Service des repas produits par la centrale de production au restaurant scolaire pendant les périodes de vacances scolaires.

Horaires de travail : 8h-11h/11h30-15h30 du lundi au vendredi.

Conditions d'exercice : Travail en équipe.

Respect impératif des délais de fabrication.

Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid ; respect des règles d'hygiène.

Port de vêtements professionnels adaptés (EPI),

Respect des normes portant sur les activités, les matériels et les produits.