Commis(e) Snacking (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

1 An(s) - en restauration - ou sur même poste

Salaire

1600 € nets mensuel

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Types de sandwichs
• Préparer, assembler des plats simples
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Description de l'offre

Recrutement dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle pâtisserie à Avignon début aout . Vous occuperez le poste de commis "snaking" au sein de l'équipe qui sera composée du chef pâtissier , de pâtissiers touriers et vendeurs(ses)

Missions principales
- Préparation quotidienne des recettes snacking (wraps, sandwiches, quiches, salades) à raison de 15 unités par référence.
- Organisation de la production de 6h30 à 10h30 pour mise en rayon à 10h30.
- Cuisson et assemblage des produits (quiches, sandwiches, wraps).
- Mise en place et étiquetage selon les standards visuels de la boutique.
- Respect strict des règles d'hygiène et traçabilité.
- Préparation des commandes fournisseurs selon planning fourni.
- Participation ponctuelle à l'entretien du poste et du matériel.

Compétences requises
- Rapidité, efficacité et autonomie.
- Sens de l'organisation et de la régularité.
- Capacité à suivre un planning et des recettes précises.
- Connaissance des normes HACCP souhaitée.
- Notions de base en cuisine ou snacking appréciées.

Profil recherché
- Dynamique, fiable, ponctuel(le) et rigoureux(se).
- Première expérience souhaitée dans un poste similaire.

Vos Horaires :
Mardi au samedi de 6h30 à 13h + Dimanche de 6h30 à 13h
Jour de repos hebdomadaire : Lundi (boutique fermée)

Debut de poste le 4-5 aout 2025
CDI 39h - 1600 € nets mensuel