Serveur de Restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en horaires décalés... (Temps partiel - 20H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 12.08 Euros à 13.5 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Gestion des plaintes clients
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage des plats
• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Prendre une commande client
• Préparer, assembler des plats simples
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Saisir une commande sur informatique
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Description de l'offre

Loire Valley Lodges cherche pour renforcer son équipe 2 saisonniers en salle

Vos missions :
-Accueillir let accompagner es clients avec courtoisie et professionnalisme,
-Présenter la carte et expliquer les suggestions du jour ,
-Conseiller les clients dans leurs choix,
-Prendre les commandes de manière précise (boissons, plats, desserts),
-Transmettre les commandes en cuisine ou au bar via le système adéquat,
-Servir les boissons et les plats dans le respect des règles du service ,
-Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas ,
-Débarrasser et remettre la table en état pour les clients suivants,
-Apporter et encaisser les clients à leur départ,
-Collaborer avec la cuisine, les commis et les serveurs,
-Transmettre les retours clients et les réclamations

Les jours de repos sont le mardi et le mercredi : 2 jours consécutifs.

Le Véhicule personnel est Indispensable car pas de transport en commun pour se rendre sur le site