Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 13.00 Euros sur 12.0 mois

A affiner suivant expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Concevoir des recettes et menus Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Exigé
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant situé en bord de mer, vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous coordonnerez une équipe en cuisine et assurerez la mise en valeur des plats.
Vous assurerez le service du midi et du soir. Fermeture les lundis et mardis.

Ce poste, non logé, est à pourvoir rapidement. Possibilité de reconduction. Un complément de formation en interne est envisageable.


Postuler par téléphone au 07 70 90 02 09 (M. Robins, en dehors des heures de service) ou par mail.