Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Annuel de 45000.0 Euros à 50000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Animer, coordonner une équipe

Description de l'offre

L'entreprise :
Cabiron Traiteur, traiteur d'exception basé à Montpellier depuis trois générations, est spécialisé dans l'organisation de réceptions et d'événements d'exception. Membre du Club prestigieux des Traiteurs de France et détenteur du Label Qualitraiteur, Cabiron Traiteur est reconnu pour sa créativité gustative et son sens du service.
recrute à Montpellier un poste de CHEF CUISINIER TRAITEUR F/H (F/H)

Mission :
Chef du Laboratoire, avec l'appui d'un Second, anime et gère son équipe pour assurer la production dans le respect des bonnes pratiques culinaires, dans les conditions de qualité, de rendement, d'hygiène et sécurité, et de délais requis par le plan de production validé lors de la réunion de production. Il prépare les besoins humains, achats et affectation sur les réceptions.

Profil :
Avec expérience en cuisine/traiteur. Compétences techniques et leadership requis. Qualités managériales, connaissances culinaires, hygiène et sécurité exigées. Aptitude à communiquer en équipe et avec le responsable de production, signaler les problèmes, collaborer avec les fournisseurs.
Il est proposé : un CDI avec une 45K€ et 50 K€ bruts selon expérience.