Responsable de bar

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

2 An(s) - en tant que Responsable de Bar

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Réaliser un service en salle
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Former les nouveaux employés sur les procédures du bar
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Définir les plannings et congés de ses équipes

Description de l'offre

Dans un bar afterwork du BAB, le Big Moustache, vos missions seront les suivantes :

- Gérer le planning de l'équipe (3 personnes) ;
- Manager l'équipe du bar ;
- Effectuer la mise en place de la salle et de la terrasse ;
- Effectuer le service au comptoir, accueil du client et l'encaissement. Service de boisson et préparation de cocktails. Réalisation de vente de produits complémentaires ;
- Entretien et nettoyage de la verrerie, des équipements du bar et des locaux ;
- Veillez à ce que la salle et la terrasse soient toujours dans un état irréprochable, débarassage et nettoyage des tables ;
- Gérer les stocks ;
- Être force de proposition et mettre en place le planning évènementiel ;
- Gérer la communication et la gestion des réseaux sociaux.

2 jours de repos par semaine (dont le dimanche).
Poste à pourvoir en septembre 2025.

Profil :
Vous avez idéalement une expérience de 2 ans sur un poste de Responsable de Bar et avez déjà assuré la gestion d'équipe et la gestion des stocks.