Chef(fe) de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

42H/semaine Travail le dimanche... (42H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2800.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Chaîne du froid Exigé
• Cuisine du monde
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Conditionner des produits
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre Restaurant Le Bel Abri - à Annecy le Vieux - un(e) Chef(fe) de partie pour le poste du froid / entrées. Nous avons à coeur de propoder à notre aimable clientèle des recettes uniques et originales, élaborées par nos soins avec des produits frais, de qualité et de saison.

Vos missions seront :
- Gérer la mise en place et le stock du poste
- Suivre les recettes
Vous travaillerez en équipe de 6 personnes, et vous positionnerez en tant que renfort sur l'équipe du froid

Votre profil :
Vous avez déjà une première expérience en cuisine et/ou une formation, êtes sourtiant(e) et êtes motivé(e) par le poste ? Alors vous êtes la perle rare qui nous manquait !

Ce que nous vous proposons :
- Un CDD de 4 mois (début juillet à fin septembre), possible reconduction (selon motivation)
- 42 heures hebdomadaire
- repos lundi, mercredi, samedi soir
- travail mardi, jeudi, vendredi en coupure et dimanche en continu
- Salaire entre 2200 et 2400€ net selon qualification et expérience
- pourboires
- poste nourri durant le service
- mutuelle entreprise attractive
POSTE NON LOGÉ


Ce qui compte le plus pour nous ? S'épanouir au sein d'une équipe dynamique, partager des valeurs communes et surtout, travailler dans la bonne humeur tout en restant professionnel avec de belles et bonnes assiettes !

Vous vous retrouvez à travers ce descriptif ? Alors à toit de suite !