Soir nuits et week-end (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

36 Mois

Salaire

Mensuel de 2048.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

CDD - 39h / semaine - 2 mois
Rémunération : SMIC hôtelier-restauration

Le Sacré Frenchy, bistro français situé au cœur de Paris (à deux pas de l'Hôtel de Ville), recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre son équipe jeune et dynamique.

Nous recherchons un(e) chef de partie froid sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine dans un restaurant néo-bistrot situé au cœur de Paris.

Vos missions :
Réalisation de toutes les préparations froides (entrées, dressages, sauces, condiments.)
Mise en place nocturne (préparation des éléments pour le lendemain)
Respect strict des fiches techniques, de l'hygiène et des normes HACCP
Travail en étroite collaboration avec le chef et les autres parties
Participation à l'organisation de la cuisine et au rangement
Assurer la préparation et la mise en place sur votre poste

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie froid
Excellente connaissance des techniques de base en cuisine française

Langues impératives : tamoul, cinghalais et français

Sérieux(se), fiable, autonome, ponctuel(le)

Bonne capacité à travailler en équipe multiculturelle, Autonomie, fiabilité, sens du détail
Horaires :
Travail en coupure de nuit, 5 jours par semaine :
18h00 - 23h00
1h00 - 3h00 du matin

La mission comprend beaucoup de mise en place nocturne, indispensable à notre bon fonctionnement.
2 jours de repos consécutifs