Cuisinier / cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Législation alimentaire
• Procédures de la marche en avant
• Régimes alimentaires
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

La FABrique recherche un/e cuisinier/e !

Actuellement la partie restauration se situe dans un bus anglais à impériale, espace atypique mais un peu bas sous plafond ( 1m80 ).

Vous évoluerez dans un milieu festif où la cuisine est un plus, principalement accès sur la street food ainsi que sur les plats traditionnels liés aux évènements du bar.

- Vous participez à la mise en place du service

- Vous réceptionnez et stockez les denrées

- Vous réalisez les préparations préliminaires et les mets

- Vous dressez les plats

- Vous appliquez les consignes émises par vos supérieurs hiérarchiques

- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

- Vous assurez le nettoyage de la cuisine, du matériel et des ustensiles

- Vous devez avoir le permis B car vous serez en charge des courses



Connaissances : Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, des techniques de stockage, de conservation et des règles d'hygiène.

Qualités :

- Réactivité

- Grande capacité de travail

- Forte motivation et bonne communication

- Aptitudes à travailler en équipe

- Gestion du stress