Aide-caviste / Agent d'affinage - Fromage (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Contrôler l'affinage d'un fromage
• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Poste ouvert aux débutants / Formation possible en interne

Qui sommes-nous ?

Depuis 1971, la Fromagerie Mercier perpétue un savoir-faire familial et engagé dans une agriculture responsable. Notre activité repose sur deux fermes, une fromagerie et une cave d'affinage situées entre Savoie et Isère.

À Esserts Blay, au cœur de la vallée de Tarentaise, notre troupeau de vaches Tarines et Abondances produit un lait de qualité, transformé en Beaufort AOP, raclette, tomme, beurre et autres spécialités savoyardes.

Nous valorisons un modèle agricole durable, en lien étroit avec la montagne, le respect de l'animal, et l'artisanat fromager.

Pour les Caves d'Affinage de Tarentaise, nous recherchons 2 aide-cavistes. Vos missions principales au sein d'une équipe de 6 personnes sont d'aider :
- aux soins des fromages,
- au nettoyage des caves,
- au nettoyage et au changement des étagères,
- à l'entretien et au suivi du robot de cave,
- aux sorties de saumure,
- à l'emballage des fromages.

Le poste implique principalement des tâches de manutention et nécessite une bonne condition physique.