Responsable de restaurant H/F
Offre publiée le 04/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaire
- Salaire
- A partir de 2800€ brut
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- NEW BEEF PUB
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
84 - L ISLE SUR LA SORGUE (Code postal 84800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Description de l'offre
Notre restaurant de type brasserie cherche un Responsable de restauration H/F pour encadrer une équipe de 10 personnes.
Missions principales :
- Gérer l'ensemble des opérations du restaurant au quotidien.
- Superviser le personnel (recrutement, formation, planning, évaluation).
- Assurer la satisfaction des clients et la qualité du service.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la stratégie marketing digitale du restaurant.
- Assurer la rentabilité et le bon fonctionnement du restaurant.
Profil recherché :
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens commercial et orientation client.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de caisse, de réservation, etc.).
Qualités personnelles :
- Leadership et esprit d'équipe.
- Dynamisme et réactivité.
- Organisation et rigueur.
- Sens de l'accueil et du service.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194VNDZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Gérant / Gérante de restaurant
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.