apprenti(e) Boulanger/Boulangère en Alternance (H/F)

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Offre publiée le 04/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDD - 11 Mois
Durée de travail
35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE PAIN, LE VIN
Secteur d'activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (Code NAF 10.71A)

Lieu de travail

75 - PARIS 20 (Code postal 75020) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Description de l'offre

Les Voisins, Boulangerie & viennoiserie 100 % Bio, recherche un(e) apprenti(e) boulanger/boulangère pour préparer en septembre 2025 le CAP boulangerie ou MC (futur CS) boulangerie spécialisée, ou le BP Boulanger.

Missions :
- Gérer la réception des matières premières
- Effectuer le suivi des produits stockés
- Organiser votre poste de travail
- Apprendre et appliquer les règles d'hygiène
- Fabriquer les différentes pâtes à pain et viennoiseries
- Assurer la préparation et la cuisson des différents pains et viennoiseries
- Nettoyer et ranger l'espace de fabrication

Travail de jour : de 08h à 15h30 ; 5 jours/semaine dont le samedi.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194VLXR

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

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