Second / Seconde de cuisine (H/F)

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Offre publiée le 04/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail en horaires décalés (39H/semaine Travail en horaires décalés)
Expérience
6 Mois
Salaire
Mensuel de 2008.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LES MARCHES

Les Marches à Quimper, votre brasserie française, italienne et pizzeria de choix située au Cinéville de Quimper ! Nous mettons un point d honneur à vous offrir une expérience culinaire unique et savoureuse, en vous proposant une cuisine faite maison à base de produits frais, sélectionnés avec soin par notre équipe passionnée. Que vous souhaitiez déguster un plat traditionnel français ou vous laisser tenter par les saveurs de l Italie

Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

29 - QUIMPER (Code postal 29000) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Préparer les viandes et les poissons Exigé
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
  • Dresser des plats pour le service Exigé
  • Eplucher des légumes et des fruits Exigé

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine

Description de l'offre

Seconder et remplacer la cheffe en son absence.

Vos missions :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec votre responsable d'équipe.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de
cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194VFZP

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine

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