Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 04/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés (39H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2008.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES MARCHES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Les Marches à Quimper, votre brasserie française, italienne et pizzeria de choix située au Cinéville de Quimper ! Nous mettons un point d honneur à vous offrir une expérience culinaire unique et savoureuse, en vous proposant une cuisine faite maison à base de produits frais, sélectionnés avec soin par notre équipe passionnée. Que vous souhaitiez déguster un plat traditionnel français ou vous laisser tenter par les saveurs de l Italie
Lieu de travail
29 - QUIMPER (Code postal 29000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Seconder et remplacer la cheffe en son absence.
Vos missions :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec votre responsable d'équipe.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de
cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194VFZP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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