Assistant/Assistante Maître d'hôtel (H/F)
Offre publiée le 03/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée... (39H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS - H.R.M.
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
74 - CHAMONIX MONT BLANC (Code postal 74400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Management Exigé
Description de l'offre
Poste LOGE à pourvoir dès que possible
39h/semaine ;
2 jours de repos
Missions principales :
- Organiser la mise en place des salles de restauration
- Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant
- Garantir la propreté des espaces de restauration et des offices
- S'assurer de l'application des standards de service tout au long du parcours client et d'un relationnel convivial, chaleureux et professionnel afin d'offrir une expérience exceptionnelle à l'ensemble de la clientèle
- Maîtriser et faire appliquer l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer et animer les briefing d'équipe
- Passer les commandes et gérer les stocks en concertation avec le Maître d'hôtel
- Assurer les encaissements et les clôtures de caisses en fin de service
- Encadrer et manager une dizaine de collaborateurs
- Accompagner et intégrer les nouveaux collaborateurs
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194TXTN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante maître d'hôtel
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