Boulanger/boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail de nuit... (42H/semaine Travail de nuit...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

La boulangerie, maison levain située aux Lilas recherche un boulanger ou une boulangère.

Vos missions seront :
Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes
Le suivi des fermentations
Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux
La cuisson des pains spéciaux et des baguettes
Le plaquage des viennoiseries (si besoin)
L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage défini à l'ensemble de l'équipe)

Vous travaillerez 6 jours par semaine.
Vous pourrez commencez à 2h00 ou 4h00 du matin.

Qualités professionnelles :
- Ponctuel
- Autonome
- aimant le travail en équipe

Vous travaillerez les week-end, de nuit ou en après-midi.
Vous êtes débutant(e) et voulez avoir une première expérience dans le métier, alors n'hésitez pas à postuler.
Vous êtes expérimenté(e) et souhaitez confirmer votre expérience, alors n'hésitez pas à postuler également.

Pour vous travailler dans une bonne ambiance où l'entraide, l'équité, la considération et le respect des règles est un basique de fonctionnement.