Maitre d hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité (39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 14.5 Euros à 14.51 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
• Gérer les ressources humaines Exigé
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Superviser la gestion des stocks Exigé

Description de l'offre

- Respecte et veille au respect des normes et des standards de la marque
- Participe et coordonne le service
- Organise et contrôle le travail des chefs de rang, commis de rang, apprentis et stagiaires
"- Assure le contrôle de :
- de la mise en place des points de ventes et des arrières
- du nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service"
- S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence et du type de client
- Proposer et met en œuvre des animations au bar