Chef de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les réclamations des clients
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Description de l'offre

Notre restaurant LA GLORIA recherche un Chef de salle.

Au sein d'une équipe dynamique dans un cadre Typique Italien, vous assurerez les missions suivantes :

Superviser, organiser et coordonner le service en salle
Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à notre clientèle
Manager, former et motiver l'équipe de serveur
Garantir la fluidité des services et le respect des standards de qualité
Collaborer avec la cuisine pour assurer un service harmonieux
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle

Vos principales qualités sont :

Votre sens de l'organisation et de l'écoute,
Votre dynamisme,
Votre esprit d'équipe,
Votre réactivité.