Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (37H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Grille indiciaire FPH

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Le Centre Hospitalier de Muret, situé à 20 minutes au sud-ouest de Toulouse, est un établissement public de santé dont la capacité est de 432 lits et places. Organisé autour d'un pôle gériatrie et d'un pôle handicap, il emploie 526 professionnels de santé.

Le Centre Hospitalier de Muret recherche un(e) cuisinier-ère confirmé(e) pour la cuisine centrale, qui est composée de 10 cuisiniers.

Missions principales
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Activités

- Contrôle de la conformité des produits
- Contrôle de la qualité des produits
- Application des règles, procédures, normes et standards
- Respect des délais et des dates limites (produits, dossiers, interventions)
- Suivi de la propreté des locaux
- Elaboration des entrées, des plats et des desserts dans les différentes textures.

Pré-requis

- Titulaire du CAP Cuisine
- Expérience souhaitée en cuisine

Informations relatives au poste

- CDD 1 mois renouvelable
- Quotité temps de travail 100%
- Travail 1 week-end sur 5
- A pourvoir dès que possible
- Faire preuve de rigueur, d'esprit d'équipe, d'autonomie et de discrétion professionnelle

Modalités

- Rémunération en référence à la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière
- Facilités d'accès (transport en commun) et de stationnement
- Poste en jour
- Avantages proposés : CGOS, crèche, politique QVCT, plan de déplacement établissement
- Droits à congés : 2 CA + 1 RTT par mois