Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

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Offre publiée le 02/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
Expérience
2 An(s)
Salaire
Mensuel de 2078.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
PATISSERIE LEDYS
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

60 - COMPIEGNE (Code postal 60200) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Planifier les opérations de production selon les commandes

Description de l'offre

Recherche tourier ou tourière 35h
2 jours de repos par semaine (dimanche plus autre journée dans la semaine)
Doit savoir :
- préparer les pâtes qui serviront à la confection de viennoiserie, brioche, pâte feuilletée, croissant etc...
- peser, façonner,
- gérer sa production en autonomie,
- gérer les différents temps de cuisson de préparation,
- respecter les règles d'hygiène
- savoir gérer un temps de pousse
Cette personne doit être ponctuel, dynamique, avoir l'esprit d'équipe
Salaire : 2078 brut avec possibilité d'évolution

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194SHPC

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)

Autre appellation de l'offre : Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

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