CUISINIER DE COLLECTIVITE A FORMER via MRS (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI Intérimaire

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté - commis de cuisine ou EPR ou ASH

Salaire

Selon convention collective.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• 15 postes à pourvoir. Exigé

Description de l'offre

Vous intégrerez une formation POEI de 450 heures à compter du 24/09/25 et jusqu'au 17/12/25, à l'issue de celle-ci vous obtiendrez un titre professionnel et la conclusion d'un CDI Intérimaire avec RAS INTERIM pour des clients tels que RESTALLIANCE, COMPAS , DUPONT RESTAURATION et MRS.
Vos missions seront:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage.
- Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
- Elaborer des plats, des menus.
- Gérer les stocks de denrées et de matériels et équipements en cuisine.
- Gérer une équipe de commis de cuisines, employés de restauration, plongeurs.
Vous êtes méthodique et rigoureux-se, organisé-e, bonne connaissance des normes d'hygiène, maitriser les techniques de confection des plats, savoir travailler en équipe, avoir une communication efficace pour son équipe, capacité d'adaptation, disponibilité, savoir lire, écrire et compter, assiduité et ponctualité car travail d'équipe.
Les contraintes du poste:
- Possibilité de travailler les weekends
- Manipulation de matériels lourds et tranchants
- Travail en station débout
- Exposition à la chaleur et au froid.
POSTE OUVERT A TOUTE PERSONNE AYANT DE L'APPETENCE POUR LA RESTAURATION ( H/F: commis de cuisine, plongeur, serveur, agent de service hospitalier, aide-soignant , employe polyvalent de restauration, ...etc...).
Inscription pour la réunion d'information le mardi 15 juillet à 9h - 213 rue de Gerland 69007 Lyon, en suivant ce lien : https://urls.fr/086R7I