Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail en journée (42H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures de cuisson sous vide
• Procédures de la marche en avant
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de viande
• Variétés de fruits et légumes
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser la préparation des produits culinaires

Description de l'offre

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie:

Personne motivée, dynamique, ponctuelle, qui respecte avec exigence les règles d'hygiène. Une personne solidaire pour son équipe, et qui ira dans le même sens que tout le monde.

Vous évoluerez au sein d'un restaurant situé dans un cadre exceptionnel.
Une cuisine recherchée, inventive, de saison et technique.
Un menu hebdomadaire le midi et une carte fixe le soir.
Vous travaillerez dans une équipe soudée, et une ambiance ou le bien être est important.
Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir. 3 jours de repos
Visitez notre Instagram : "lesbarrologues"

Vous occuperez un poste de chef de partie à 42h/hebdomadaire.

Pas d'accès par transport commun direct, ou sinon gare d'Escalquens à 4 minute: Montlaur est situé à 10 km au sud de Toulouse
Vous devez être autonome dans vos déplacements car la zone n'est pas desservie pour les transports en commun.