Pâtissier / Pâtissière (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 02/07/2025
- Dernière mise à jour
- 03/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- A définir selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAISON RASSEMONT
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
51 - DAMERY (Code postal 51480) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine dessert
Description de l'offre
Dans le cadre du développement de notre gamme sucrée, nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour intégrer notre équipe à Damery, à 10 minutes d'Épernay.
Vos missions :
Réalisation de l'ensemble de nos pâtisseries maison : entremets, tartes, classiques revisités, petits gâteaux
Travail des pâtes, crèmes, appareils, glaçages et finitions
Suivi des stocks matières premières, hygiène, traçabilité
Collaboration avec le reste de l'équipe sur les créations saisonnières
Horaires & conditions :
Prise de poste à 5h du matin
2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble)
Profil recherché :
Formation en pâtisserie exigée
Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe
Goût du travail bien fait et volonté de proposer des produits de qualité 100 % maison
Nous proposons :
Un environnement de travail stimulant, mêlant tradition et créativité
Une production artisanale, sans produit ultra-transformé
Une entreprise en développement, à taille humaine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194RWDM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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