Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

A définir selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un boulanger / boulangère motivé(e) et dynamique pour un poste en CDI en temps plein 35 heures

Vos missions principales :
Préparation de la pâte pour différents types de pains
Cuisson des produits selon les recettes et les normes de l'entreprise
Nettoyage et entretien des équipements et des surfaces de travail
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Excellente connaissance des techniques de boulangerie
Rigueur et précision
Bonne organisation dans le travail
Sens du détail et de la propreté
Ponctualité et fiabilité
Volonté de s'inscrire dans un projet à long terme


Conditions :
Contrat : CDI 35h/semaine avec deux jours de repos par semaine à définir.
Rémunération : A définir selon le profil

Horaires :
11h00-18h00